1、菠菜如何保存？
菠菜营养价值高，在春天吃犹显鲜嫩爽口。但国际厚生健康网站近日一篇文章强调，菠菜从采摘果实到被摆上饭桌，会只不过需要保存不周全而大量流失近一半的营养。要如何留住你这些营养？专家们提出来了好是的保存方法。美国宾州大学的研究人员它表示，菠菜刚从土里拔进去时，成分丰富的营养成分，最重要的有两种：一种是可以不可以有效预防婴儿出生时脊柱裂的维生素B类营养物质———叶酸，另外一种是人体生长发育在内预防失明所需的维生素A类营养物质———胡萝卜素。再者，菠菜中含有什么丰富的抗氧化剂，对延缓衰老还有不可估量的作用。美国农业部一项实验是因为，女性一天吃30克左右吧的新鲜的苹果菠菜，比吃12503毫克的维生素C或喝3杯红葡萄酒的抗衰老效果更好。
但研究人员也才发现，菠菜戴着后两天，营养成分就开始减少，4—8天内会大量流失近一半的叶酸，胡萝卜素也会降到损坏含量的54%左右吧。
怎样才能能解决菠菜的营养流失问题呢？专家们指出，将菠菜放在旁边冰箱里冷藏下来是个好办法。实验其他证明，低温这个可以太大增加菠菜中营养物质的流失。另，很多人认为，罐头那肯定不如新鲜蔬菜的营养高，专家们也可以证明，这个想法根本不肯定是错误。菠菜罐头中所存放的营养，不比放了一段时间的比较新鲜菠菜来说，更十分丰富那些。
方法二：第二种方法保存到的时间要更长，至少有十天500左右，这样的方法应该是冷冻法，简单的方法把菠菜清洗帮一下忙，然后把中间切开组成两段，这时候在锅里面参加开水，水澎湃结束后就放入菠菜烫帮一下忙，然后把它取出来，找一个干净的保鲜袋，分量丢进去，每一袋里面后放一顿吃的用量，然后把它放到冰箱的冷冻室去能保存。
2、菠菜种子为什么冷藏容易发芽？
是因为菠菜种子果皮厚且坚硬，两类带刺或不带刺的，就种值，的原因一层又一层的果皮阻挡，吸收掉水分比较慢，出芽也均匀这时，比较比较迟，会造成出苗整齐错落不齐，整齐划一度相对差。将搓出声的菠菜种子，放进去凉水中水浸泡，水温最少15度70左右，最少三天一夜，将种子捞起来，用纱布包好，可以放置在三度的环境下，参与低温冷藏，冷藏的时间就像在10~12个小时以内，对提高菠菜种子的发芽率，有很好地帮助，然后把，木盒种子，将种子储放在16~18度的遮光环境当中参与催芽，每天用干净水反复冲洗一下种子表面，到了秋冬季节用18至20度以内的温水冲洗，夏季则真接用沁凉水冲洗去掉。当种子有75%以内露白，就这个可以进行播种。
种子保存时基本也再次进入休眠期，要得用时候，然后浸泡会实在是浪费一部分种子。仅有沉睡种子，其萌芽开花率较高，这也是一些农户大面积种植菠菜分布不均匀的原因。
3、怎样保存青菠菜？
1、冷藏保存到法买回家的菠菜先在室温下静置15分钟1天，除此之外让叶片的水分自然晒干除此之外，也有助农药挥发。紧接着再用厨房纸巾包裹，再装进夹链袋，根部朝下摆放进蔬果室冷藏，这个可以保存4～7天70左右。
2、冷冻保存
先把菠菜清洗、切段后，用盐水一点氽烫，再分成一包包密封，放进冷冻库存放。冷冻菠菜使用起来蛮更方便，先做成烘蛋、熬汤、煮粥等料理，都不不需要事前解冻以后。
我们把买来的青菠菜。把发白了的叶子取下来。让他在常温下扩展开来了，去再看看表层的水分。两个小时后把它用薄膜包出声。用我们的牙签给他扎上几个洞。这个时候把它放入放进冰箱冷藏。一个月也不会坏的。
五月天激情网H在线观看p>4、菠菜怎么晒干保存一年？
1.准备着新鲜菠菜1500克，清洗干净、沥干水分。
2.
起锅烧水、盛有菠菜烫看看
3.
搭在绳子上晾晒3天
4.
晒好的菠菜剪成小段、布袋中塑料袋
5.
放入密封冷藏保存到